梨用盐搓洗干净!去核,皮留一部分,切块,放料理机打碎
其余配料洗好,枣切块去核,罗汉果拍碎,枇杷叶剪碎,姜切丝! 和梨汁一起开大火熬,水开后改小火慢炖一小时,期间搅拌搅拌!
熬一小时的样子
过滤出汁水
继续开大火熬,一直关注,一直搅!一个小时左右
变这样了,水分已经比原来少了一半多
继续熬,差不多这样能挂旗,关火!
趁热倒入罐子,不然不好倒了
凉了之后就是这种状态了!完美!