广式早茶之芋丝糕

作者： 愿意与否

秋天的清晨格外冷，有点回忆小时候妈妈带着我们姐弟俩一起去吃早餐，每回都要点上一份芋丝糕。长大后出门在外更是想念，好久没有吃过芋丝糕了。买菜的时候顺手带回了虾米和香芋，用凯度GA蒸烤一体机做回家乡的味道

用料

• 芋头 去皮500克
• 粘米粉 100克
• 水 10-20克
• 五香粉 1小勺（大约1克）
• 盐 1克
• 白芝麻 少许（大约5-10克）
• 虾米 少许（大约10-20克）
• 鸡粉 2克
• 白砂糖 5克
• 食用油 少许

广式早茶之芋丝糕的做法步骤

步骤 1

香芋削皮刨丝备用。

步骤 2

放入盐，五香粉，鸡精，糖拌匀，再放入粘米粉加入适量的清水拌匀

步骤 3

倒入9寸烤盘中铺平上面撒上白芝麻和虾米

步骤 4

放入凯度GA蒸烤一体机调蒸汽100度20分钟

步骤 5

拿出切块放入平底锅中煎至两面金黄即可

步骤 6

香甜软糯的芋丝糕就做好了。

菜谱创建时间：2021-11-18 21:12:45