中火,锅里放半包盐,炒热放花生米,然后就是不停翻炒翻炒翻炒,炒香后关火,用网勺捞出花生米晾凉,炒过的盐可以放凉密封好,下次再用,别放太久都是可以用的
把花生的红色皮搓掉,这一步比较费手。白白净净的花生米就好啦,我一般会用擀面杖把花生米压碎一下,不压也行。 如果觉得以上两步麻烦,可以直接tb买花生碎,或者是花生米。
需要的材料称量好,黄油切两厘米左右的小块儿,建议切小不切大 奶粉其实原方子是用的甜奶粉,做出来是超市卖的糖那种甜度,对我来说太甜了 所以就换了全脂奶粉,这个根据个人口味来,也可以一半甜奶粉一般全脂奶粉。
全程小火,黄油下锅,化得差不多的时候就可以倒入棉花糖,要多翻炒 多翻炒 多翻炒。
棉花糖化匀点的就可以倒入奶粉了,继续翻炒翻炒
翻炒均匀后加入花生(划重点:一定要等奶粉翻炒均匀后再加花生!!) 前面的材料已经抱团了,加入花生可能不那么容易,不要着急,多翻炒、用硅胶铲按压。
可以关火了,在硅胶垫上操作,这个时候可以安排老公/男朋友上场了,这一步都是力气活。 基本均匀了就可以整型了,如果要求高可以买个模具,我都是用擀面杖在硅胶垫上整型,不好看的边边切出来直接吃掉哈哈哈哈 可以放凉变硬些再切,去刷一集剧再继续
包糯米纸,再用糖纸包起来就好啦
买的包装盒
还可以做蔓越莓口味的,又好看又好吃😍
1.奶粉选择甜奶粉还是全脂奶粉,依据个人口味来 2.不管是炒花生米还是糖,都要勤翻炒,注意火候,我一个人做完手臂会很酸,一般会先炒花生米,第二天再炒糖 3.这个做起来不麻烦,但是费时间,我慢慢悠悠做基本上要一天😂 4.一个人做,有点儿忙不过来拍照,后期慢慢补吧