萝卜切块,洗净,沥干,婆婆自己种的菠萝,家里只有5根萝卜了。那就一起烧了吧!
热锅冷油,可以稍微多一点,萝卜不吃油,因为没放肉,所以就放多了一点油
大火翻炒。炒到基本变色,变透明。半透明的时候,可以加糖。切记,一定要先加糖,先加糖,先加糖。一直翻炒到全部变成透明(或者大部分变透明)
加入适量生抽,先少加一点,觉得颜色不够的可以加老抽。然后加水,不用没过萝卜。这点就够了。开小火慢炖。因为宝宝吃,可以炖烂一点。