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滑溜的腐竹薏米白果鸡蛋露

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作者: BaKerry
在外吃了一碗腐竹薏米鸡蛋,味道不错,但我不太爱里面的鸡蛋是整个的,有点噎口~回来自己捣鼓了一碗,吃了一口,嗯,这才是我想要的滑溜溜吖~ 下面的食材用量不用把握的准确,关键是懂步骤~

用料

滑溜的腐竹薏米白果鸡蛋露的做法步骤

步骤 1

1 腐竹用水泡软后沥干备用,鸡蛋打散 2 薏米和白果(两者难熟)先最小火煮20分钟后加入腐竹后再煮至腐竹变软(这时水基本剩下不到一半)放入冰糖煮至溶解

步骤 2

3 倒入豆浆煮开后放入鸡蛋液关火不停搅拌即可完成

步骤 3

可以喝两碗哈哈

菜谱创建时间:2021-11-17 14:42:24
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