会“育儿”の芋儿鸡🧝‍♂️

作者： 椰椰子干巴代

我说我要做芋儿鸡，憨憨问我是不是会育儿的鸡，笑得想死

用料

• 鸡 只
• 芋头 个
• 姜 片
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 老抽 勺
• 酱油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 郫县豆瓣 勺
• 糖 克
• 蒜 瓣

会“育儿”の芋儿鸡🧝‍♂️的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，清水洗去血水沥干 芋头去皮切块，水中泡着备用

步骤 2

锅中倒油，下姜片炒香，然后下鸡块炒干后捞出

步骤 3

锅中少油下葱，蒜八角，花椒，干辣椒，一大勺豆瓣酱，小火炒香

步骤 4

倒入鸡块与芋头炒至上色

步骤 5

加入白糖，2到3勺生抽，一点老抽，少许盐

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步骤 6

步骤 6

倒入开水，没过鸡块水烧开后转小火煮20分钟，中途翻炒一下

步骤 7

大火收汁即可出锅

菜谱创建时间：2021-11-16 21:37:44