首先用盐给鸡洗澡按摩,多一点盐(实在不懂,前面一勺盐摸均匀,后面一勺),然后放入生抽,适量(两大勺左右,喜欢咸的多放点),最后放入蚝油和蜂蜜(白糖)摸均匀。前后放点姜,盖上保鲜膜,放入冰箱腌五小时或更久
在电饭煲内胆刷一层香油(芝麻油)其他油也可以,香油可以提香。放入切好的姜放底下垫好,葱打结放入电饭煲
把腌好的鸡放到电饭煲,不要放水,按下煮饭按键。喜欢嫩的煮一次,闷半个小时左右拿出来,喜欢老一点有嚼劲香一些,不要打开电饭煲直接按两次煮饭按键
我喜欢按一次煮饭按键,然后保温半个小时或更久都可以。觉得煲两次容易烧焦,肉有点硬,不过煲两次是真的香😁
出锅切块摆盘,懒得切的小伙伴直接手撕也不错。放盐焗鸡粉也是一样的哦!就是步骤一只要放盐焗鸡粉给鸡按摩摸均匀就好