把室温软化的黄油和糖打至发白
大致这样子
逐个加入室温鸡蛋搅打均匀.
大概这样子,如果你的鸡蛋是冷藏的可能会使黄油结成小颗粒,这时候不要慌,用火枪喷几下你的盆外圈再打打它就会顺滑了.我的也会有一些分离,因为我的鸡蛋也是冷藏的.哈哈
原味的明治酸奶,换成其他的也行,不要用甜味的就行.
加入黄油糊糊里搅两圈.
加入过筛好的粉类和杏仁碎,没有杏仁碎用杏仁粉也可以.
搅打好是这样子的,装裱花袋
一个个放入纸杯里
上面放了两片橙肉
都放好了之后,烤箱173℃两格风烤30分钟即可.你纸杯如果大的话可以适当加长时间.烤箱温度根据自己烤箱脾气来.
烤好之后一个个冒着香气真的好有食欲.
放一晚回油后颜色更深了,手感不是传统的磅蛋糕的那种硬,是有点软的.
这个配方可以制作15个纸杯