听到名字就咽口水，难怪都爱吃布丁奶酥🍮

作者： PanaDoll

谁说蛋挞液只能放在蛋挞皮里吃的，跟饼干搭配在一起也很美味的好不好，布丁口感的蛋挞液+酥脆的牛奶小饼干，这样的搭配真香！

用料

• 鸡蛋液 30克
• 牛奶 20克
• 黄油 60克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 110克

听到名字就咽口水，难怪都爱吃布丁奶酥🍮的做法步骤

步骤 1

1⃣️黄油室温软化后加入20g糖粉，用打蛋器打至体积膨胀发白

步骤 2

2⃣️分次加入20g鸡蛋液打发均匀

步骤 3

3⃣️筛入低筋面粉搅匀，揉成光滑的面团

步骤 4

4⃣️把面团平均分成小份，揉搓成圆形，中间压扁

步骤 5

5⃣️5g糖粉、20g牛奶和10g鸡蛋液混合搅匀，倒入面团中间的凹槽里

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步骤 6

步骤 6

6⃣️烤箱预热，180度烤20分钟左右就完成啦

步骤 7

总共做了九个

步骤 8

有点像曲奇饼干

步骤 9

外酥里嫩

步骤 10

可爱的小饼干

听到名字就咽口水，难怪都爱吃布丁奶酥🍮的小贴士

把蛋挞液倒入面团里面的时候不用太满，因为烘烤的时候它的体积会膨胀，可能会溢出，如果不高兴自己调蛋挞液，也可以买现成调好的。

菜谱创建时间：2021-11-15 11:46:11