快手版胡辣汤

作者： 黑小马吖

胡辣汤是河南特色早点，作为河南人，我们太爱它了，今天给大家贡献版快手胡辣汤，胡辣汤料用现成的，辅料配好，一锅烩，贼好喝！

用料

• 牛肉 200克
• 黄花菜 50克
• 面筋 1块
• 海带 50克
• 木耳 20朵
• 花生 50克
• 粉条 1把
• 葱 4根
• 蒜苗 3根
• 花椒 15粒
• 胡辣汤料 1包

快手版胡辣汤的做法步骤

步骤 1

备料，面筋，海带，花生（要煮熟的），牛肉，粉条，腐竹（可以不放）

步骤 2

把辅料切碎，备用。

步骤 3

煸炒花椒，榨油，捞出花椒。

步骤 4

生牛肉粒，焯水，备用。

步骤 5

还放了卤牛肉片。

步骤 6

油里，放入葱花煸炒，然后把辅料下锅翻炒。

步骤 7

打开现成的胡辣汤料包，用温水搅拌均匀，里面已经有淀粉，不用再另外加。

步骤 8

搅拌均匀后，导入锅中，最好买那种带牛油包的胡辣汤料，炒出来香。

步骤 9

把胡辣汤糊糊倒入锅中

步骤 10

加入老臭调色，生抽提鲜，再加点白胡椒增辣。

步骤 11

最后撒上蒜苗

步骤 12

出锅！特别好喝！喜欢喝稀一点的，要多放水。最后盛碗里，加点小磨香油和醋。

快手版胡辣汤的小贴士

加入胡辣汤料后，要不停搅拌，防止粘锅。 最后盛碗里，加点小磨香油和醋。

菜谱创建时间：2021-11-14 23:38:51