老爸牌-自制叉烧

作者： Ootn

老爸改良了好几次，最后这样做迎合了家人的口味，哈哈

用料

• 猪面肉 好几大块
• 叉烧酱，蚝油，黄豆酱 适量
• 片糖（暗红色那种） 一小块

老爸牌-自制叉烧的做法步骤

步骤 1

这种猪肉属于猪的面部那块，我爸说用这种比较好。提前拿白酒腌制了一下猪肉，不用放油下锅慢慢煎

步骤 2

把猪肉块的两面煎到金黄色，就把猪肉煎出来的油倒掉。

步骤 3

同时来调个汁，叉烧酱放多点，蚝油和黄豆酱适量，还有酱油，再加一小块片糖。混合后待用

步骤 4

倒掉猪肉油后，加我们调好的酱汁和水，盖盖子慢慢焖煮入味，期间记得给猪肉翻面几次。

步骤 5

煮到差不多收汁即可

步骤 6

这是夹走猪肉后煮好的剩下的汁，显示给大家看看

步骤 7

把煮好的猪肉，切片

步骤 8

把锅里剩下的汁倒回去～开吃，软软糯糯的口感。自制的叉烧不如买的颜色好看，但是吃着安全卫生。家里孩子能吃两碗饭～

菜谱创建时间：2021-11-14 21:38:07