10m+ 蓝莓磅蛋糕，搅一搅就搞定！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

今天分享的这款蓝莓磅蛋糕就特别适合这个初冷的季节。买上一盒品相好的蓝莓，搅拌到面糊中，送入烤箱中烘烤就能到这样一盘蓝莓磅蛋糕。 这个磅蛋糕的做法超简单，三四步就能搞定。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120克
• 牛奶/配方奶 40克
• 泡打粉 2克
• 蓝莓 适量

10m+ 蓝莓磅蛋糕，搅一搅就搞定！的做法步骤

步骤 1

面粉中加入泡打粉、牛奶，搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋，搅拌成浓稠糊状（面粉吸水量不同，面糊太干可以适量增加牛奶）

步骤 3

加入蓝莓，搅拌均匀

步骤 4

模具放油纸，倒入蓝莓面糊

步骤 5

烤箱预热170°，烤制30分钟，烤制约15分钟的时候查看上色情况及时加盖锡纸或者在蛋糕顶部快速划一刀。否则会出现上色过深或是表面发硬的情况（别问我是怎么知道的图片）

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步骤 6

步骤 6

切开内部来看看，蓝莓爆浆形成的模样看上去是不是特别美味诱人？

10m+ 蓝莓磅蛋糕，搅一搅就搞定！的小贴士

1、面粉吸水量不同，牛奶用量自行调整。 2、没有模具可以用烤碗代替。 3、各家烤箱脾气不同，自行调整温度和时长。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2021-11-14 16:02:38