准备材料
蒜头切碎,越小越好
红菜磨丝,红菜不用煮的,所以要找个干净的砧板来磨
红菜和蒜头混合,加入黑胡椒碎,真正的做法其实是还要加红辣椒粉的,我不吃辣,没加
加盐
加糖
加醋
加油
混合,然后用保鲜袋包好,拿个碗压在上面(让所有调料更好渗透到红菜里),研制三小时
拿出来,再混合一下,开吃!