酸甜生姜片【甜醋泡生姜片】

作者： 小月厨房笔记

甜醋泡姜具有兴奋、发汗、止呕的功效，可以有效的治疗风寒、发热、头痛、咳嗽、等症状，而且生姜还有一定的解毒杀菌功能，对身体有很好的好处。 老妈子一下买了一大袋子姜回来 叫我做点酸姜给外孙女吃 她怀孕了，想吃酸点东西

用料

• 仔姜 2斤
• 白醋 350克
• 冰糖 350克
• 盐 2克

酸甜生姜片【甜醋泡生姜片】的做法步骤

步骤 1

用太古冰糖和致美斋9度米醋

步骤 2

子姜清洗干净晾干，不能有水分。一定要切薄片。可以不用去皮。

步骤 3

冰糖和醋煮溶后放凉倒入切好的姜片里浸泡。 我做的两罐，一罐是姜片加了盐腌制，另一罐是没有加盐。

步骤 4

水位刚好泡到姜片即可

步骤 5

放入冰箱第二天就可以实用。 好好吃😋 （我喜欢没有盐腌制的姜片，甜度很适合，可口的送饭小菜）

菜谱创建时间：2021-11-14 10:17:07