学习计划是慢慢地把每种花型做一个基础的测评。 从横，竖，斜，立，不同的角度与持握方式，对每一个裱花嘴做测评。
一共是55个。 慢慢进阶。 不是广告，不是微商，不提供链接。
简单的试了几个花型与立体度。 奶油是用的植物奶油（练习用，成本低。） 与动物奶油对比，感触最明显的是易打发，塑型好，立体感强。不足的是口感，配方，一股工业香精的味道。 练习用没问题，不建议食用。 色素用的也是惠尔通。之后有可能只是奶油，不调色。 慢慢练习中。
植物奶油是可以反复打发的。这是三天左右的效果，偏干，偏硬了。 总结目前的一些小心得： 1是奶油打发后，适宜裱花的温度在2-6度之间。 2时间不宜超过2天。 3用裱花嘴转换器，可节省时间与裱花袋成本。 4是注意力度，移动的快慢。 5是裱花袋中尽量减少空气混入，用刮板挤到比较密实了，再开始进行裱花。 6裱花嘴的清洗，有的开口是非常细小的，硬用工具洗容易变形，可以用开水短时间的烫一烫，泡一泡，奶油附着会自行被洗出。 7每一套裱花嘴都有它的相应的适用范围，也确实有很多是用不到的。因为有强迫症，所以买了一夸。但是从实用性来说，确实可以从常规的先入手，明确自己的目的和作用是什么。 8耐着心陪我的裱花嘴的时候，对它们小心的观察分类，清洗时像是捧着一手的宝贝，心也慢慢地静了下来，寻找到了它们的共性，也在实践中知道了个性。 9想设计自己的蛋糕组合与元素。 10重视细节。