牛奶中加入玉米油，充分乳化，加入过筛好的低粉，画“Z”字搅拌均匀。
2.蛋黄与蛋清分离，蛋黄加入面糊中，搅拌均匀
蛋白中分三次加入糖，打至提起打蛋头出现小弯钩即可
分三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩余的三分之二蛋白中，翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘中，轻震几下，震掉大气泡。
凯度s3空气炸烤箱上下火170℃，时间20分钟开始预热，预热好将蛋糕糊放入烤箱中，出炉后震几下热气，放到晾网上，盖上油纸晾至手温。