豆角肉包

作者： 欣欣然耶

上班早，家有小学生一枚，不想总是外边买，就在周末准备一周的快手早餐。开这个菜谱主要是自己记一下步骤，儿子说太喜欢这个馅了，一口气吃了三个😘😘

用料

• 豇豆 大概8-9根
• 肉馅 手掌大2块
• 葱姜花椒水 开水泡然后放凉
• 生抽老抽耗油 适量

豆角肉包的做法步骤

步骤 1

肉块用料理机打碎，要用肥瘦相间的肉。然后加葱姜花椒水，顺着一个方向使劲搅啊搅

步骤 2

豆角开水炒一下，大概三分钟左右。切碎，放入肉馅

步骤 3

和面不用太软，跟蒸馒头差不多。面发好后揉面排气，包好后，放锅里醒发大概20分钟（视温度调整时间）。醒发好后小火蒸，上汽后15分钟，闷5分钟。

菜谱创建时间：2021-11-13 21:19:23