青椒鸡蛋盖饭

作者： 七格私房烘焙

这道菜可以让你很快干掉一大盘米饭，好不好吃试试就知道了，此配方为两人份。

用料

• 青椒 2个
• 鸡蛋 4个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉水 1/3碗
• 米饭 2碗

青椒鸡蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

青椒洗净去籽切片。

步骤 2

4个鸡蛋。

步骤 3

锅里放适量食用油，鸡蛋打散放入。

步骤 4

快速翻炒出锅，这样鸡蛋比较嫩，炒时间长了鸡蛋会硬。

步骤 5

另起锅热油放入青椒、蚝油、生抽和胡椒粉，青椒炒软。

步骤 6

放入鸡蛋翻炒均匀。

步骤 7

放入淀粉水。

步骤 8

大火收汁出锅。

步骤 9

美美的一餐，几分钟就能解决。

菜谱创建时间：2021-11-13 19:14:13