跟霆锋学做虾壳滚菜汤

作者： queenieBB

平时掰出来的虾头虾壳不要浪费啊，我们学学霆锋在锋味里的做法，把虾壳炒出红油用来滚菜汤可别说有多鲜啦

用料

• 虾壳 适量
• 小白菜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许

跟霆锋学做虾壳滚菜汤的做法步骤

步骤 1

起锅热油放虾壳翻炒，炒出香味和红油

步骤 2

加适量清水滚汤

步骤 3

滚几分钟看着滚出这样的奶红色的汤和把虾壳的鲜味煮出来之后，把虾壳全部捞出来

步骤 4

下青菜滚汤，滚到青菜出味，稍微软烂关火下盐少许鸡精调味

步骤 5

有浮沫就把上面的浮沫撇一下

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步骤 6

步骤 6

像这样就已经煮好了，青菜刚刚好吃，汤也很鲜

菜谱创建时间：2021-11-12 21:42:21