素炸银芽

作者： 豆子很可爱

用料

• 绿豆芽 适量
• 蒜苗 4根
• 大蒜 5瓣
• 味达美 初榨原酿生抽 2勺
• 六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油 2勺
• 味达美 清香米醋 3勺
• 盐 适量
• 糖 适量

素炸银芽的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料，绿豆芽、蒜苗洗净，大蒜去皮

步骤 2

锅中倒油，油烧热

步骤 3

油有点冒烟了准备倒入豆芽，（此时此刻一定一手拿锅盖一手倒豆芽）不然油会蹦的到处都是容易被烫到哦

步骤 4

大火炸绿豆芽，时不时搅拌一下让他炸均匀

步骤 5

用捞网捞出沥干多余的油

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步骤 6

步骤 6

嫩蒜苗切碎，蒜用拉蒜器拉成蒜末

步骤 7

碗中放入蒜末，味达美初榨原酿生抽2勺，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺，味达美清香米醋3勺，适量盐和白糖搅拌均匀

步骤 8

沥好油的绿豆芽直接扣到盘子上，上面倒入调好的调味料，在撒点嫩蒜苗点缀

步骤 9

清淡爽口、营养又美味的素炸银芽就做好啦！！！

素炸银芽的小贴士

没想到吧毫不起眼的绿豆芽还有这么洋气的名字（银芽） 注意注意！！！ 炸银芽的时候一定要一手拿锅盖，一手倒豆芽不然油会蹦的到处都是容易被烫到哦

菜谱创建时间：2021-11-12 17:23:49