五花肉上最瘦的，我不爱吃肥肉。 白菜一定洗干净，一定。 豆腐切成墩墩。
1.油多放点，尽可能多点。油热了，加入姜蒜，我也不知道我为啥没放葱，太懒了。 2.炒香了，把瘦肉放进去。 3.加入老抽上色红烧，加入辣椒干、一把花椒颗粒，炒香。 4.加入豆腐，炒一炒，这时你可以加一些火锅料之类的。 油盐酱调味加一些。 5.先把白菜的那个硬的梗和底部放进去，会出水，再少加一点水炖炖。 6.把粉条和白菜叶子放在上面，焖盖子。 7.搅拌收收汁。
嗷呦，我也不知道我会做的这么好吃。粉条太入味了。