浇汁鸡胸肉

作者： 小林家美食

一款简单超嫩的鸡胸肉做法

用料

• 鸡胸肉 许多块
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 2勺
• 白糖 少许
• 蒜蓉 适量

浇汁鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉放清水里，加入两勺盐，泡3+小时，有时间可以适量延长时间。这是鸡胸做出来不柴不老的关键步骤。

步骤 2

泡好的鸡胸从中间分两半，两面用刀背砸腌制时容易入味。

步骤 3

调料里加入蒜蓉，耗油，盐少许，糖，生抽，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。

步骤 4

将鸡胸腌制一小时

步骤 5

锅里刷油，酱鸡胸煎熟，如果火大容易干胡，少许加水即可。

步骤 6

浇汁鸡胸肉做好

菜谱创建时间：2021-11-11 22:25:04