花菜炒肉片

作者： 我老爸是个大厨

试了很多方法，还是按照妈妈的方子来最好吃，儿子基本每次都吃的光盘

用料

• 花菜 1颗
• 肉片 一小碗
• 黑木耳 5片
• 生姜 2片
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 一小勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺

花菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

黑木耳泡水，肉切片，加入生姜丝、料酒、玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 2

花菜切成一小朵一小朵，洗干净，然后锅里放水烧开，把花菜放下去，大火烧开，小火焖一会，捞出备用（可用凉水过下）

步骤 3

起锅热油，先抄肉片，炒至白色

步骤 4

然后加入花菜，黑木耳，翻炒一下，加入生抽1勺，糖1勺，翻炒一下后加点水，小火焖一会

步骤 5

焖了差不多2、3分钟，即可盛出

菜谱创建时间：2021-11-11 19:00:11