懒人版薯条

作者： 吃货霞妹

看剧的时候，总觉得缺点什么，赶紧动起来，懒人版薯条安排上!外焦里嫩，和某位老爷爷的薯条吃起来没啥区别嘛.... 番茄酱管够的那种... ta不香嘛...

用料

• 土豆 2个
• 油 （炸土豆的，根据锅的大小）适量
• 玉米淀粉 5勺（调料盒配的小勺子）
• 番茄酱 N勺

懒人版薯条的做法步骤

步骤 1

土豆两个，去皮，洗净

步骤 2

切条... 此刻注意，切完以后不要洗，不要洗，

步骤 3

玉米淀粉，用土豆自带的水分，吸收淀粉。 如果上一步洗了，则水份太大

步骤 4

加入玉米淀粉...

步骤 5

拌匀，让每一根土豆条都蘸上淀粉

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，油烧到筷子放进去有小泡泡的时候，逐次少量放入土豆条 油温一定不能低，如果油温低了，会使得放入土豆后，整锅油就膨胀，无法控制的溢出来，让你怀疑人生的那种....

步骤 7

炸至金黄酥脆捞出，然后改小火，复炸一会，捞出

步骤 8

有条件的，用吸油纸吸取多余的油分，配上管够的番茄酱，一边看剧，一边嗦手指，完美!

懒人版薯条的小贴士

之前看过很多薯条的做法，我尝试过很多，说实话，什么要放冰箱冷冻之类的，简直就是没必要，浪费时间不说，冷冻后的土豆条直接入热油扎，瞬间融化的冰碴子跟热油的亲密接触，让你怀疑人生。 我的这个方子，很简单，很省时间，友友们可以试试看!

菜谱创建时间：2021-11-11 18:55:14