彩色饺子🥟

作者： 草鱼禾SuSu_

用料

• 面粉 1500克
• 菠菜 1把
• 南瓜🎃 100克
• 紫薯🍠 1个
• 韭菜 200克
• 瘦肉 800克
• 大葱 1根
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 生姜 50克
• 大蒜🧄 10瓣

彩色饺子🥟的做法步骤

步骤 1

将紫薯🍠去皮蒸熟，压碎，放凉，加入500克面粉，揉成光滑面团。

步骤 2

将菠菜洗干净、烫熟，放凉，打成汁，加入500克面粉，揉成光滑面团。

步骤 3

将🎃南瓜蒸熟，放凉，压碎，加入500克面粉，揉成光滑面团。

步骤 4

将三个光滑面团醒放30分钟。

步骤 5

将醒好的切成饺子皮的小剂子。

步骤 6

将瘦肉用剁成饺子陷，加入料酒、韭菜、大葱、盐、生姜末，大蒜末，鸡精，拌好饺子陷，可以开始包饺子啦。

步骤 7

成形的饺子

步骤 8

三种颜色的饺子

步骤 9

开煮啦，水开放入饺子，浇凉三次，饺子飘起来就熟啦。

步骤 10

酸汤水饺🥟

步骤 11

干吃水饺🥟

菜谱创建时间：2021-11-11 17:51:18