柿子冰乳酪司康

作者： yo_77

又到了红红火火吃柿子的季节，最近的柿子超级甜美，用它来做好吃的点心吧，今天来一份冬日限定美食|柿子冰乳酪司康|。香甜浓郁的柿子乳酪融入好吃的司康，再加一份柿子泥，一口吃掉冬日的温柔！

用料

• #司康
• 低筋面粉 150g
• 泡打粉 4g
• 黄油 40g
• 白砂糖 20g
• 牛奶 45g
• 鸡蛋 1个
• #乳酪内陷
• 小柿子 1个
• 奶油奶酪 60g

柿子冰乳酪司康的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪和黄油室温软化，柿子肉用勺子挖出备用； 软化的黄油加入低筋面粉，泡打粉，白砂糖，用手慢慢搓成细沙状

步骤 2

奶油奶酪加入柿子肉搅拌均匀装入裱花袋冷藏备用； 面粉加入鸡蛋和牛奶，混合均匀到无干粉，揉好的面团分成两份叠压几次，然后分成6个面团

步骤 3

面团捏成碗状，我放的内陷不多，喜欢乳酪的可以捏深一点多加内陷

步骤 4

中间挤入柿子冰乳酪馅

步骤 5

挨个放进烤盘中

步骤 6

放入烤箱180°，20分钟就可以拿出，放凉食用

步骤 7

食用时挖一点柿子肉搭配一起，柿子味会更加浓郁

柿子冰乳酪司康的小贴士

喜欢吃乳酪馅可以多做一点内陷，多挤一点在司康里

菜谱创建时间：2021-11-11 15:34:57