🍱便当|松软西芦葫鸡蛋饼

作者： 禾屿

深秋来自小时候奶奶做饭守着锅边馋嘴的印象

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 2个
• 全麦面粉 100g
• 盐 小半勺
• 胡椒粉 半勺
• 鸡精 半勺
• 油 50克

🍱便当|松软西芦葫鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

西葫芦清洗干净，切除头尾，不用削皮，刨成丝，加入小半勺盐腌制1分钟

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

倒入西葫芦丝搅拌均匀，加入半勺胡椒粉，半勺鸡精

步骤 5

加入100g全麦面粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入50g油，加热至30度左右，放入准备好的糊糊

步骤 7

小火煎至两面金黄就可以出锅啦

步骤 8

松松软软的西葫芦鸡蛋饼，再蒸几个水饺，今日份便当✅

🍱便当|松软西芦葫鸡蛋饼的小贴士

小火慢煎

菜谱创建时间：2021-11-11 13:10:02