酸辣土豆丝

作者： 艾可007

自己做一盘土豆丝成本不超过2块钱，外面至少要12元起步吧

用料

• 土豆 1个
• 青尖辣椒 1个
• 红干辣椒 2个
• 花椒 15粒
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺
• 香醋 一点

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

5毛土豆一个，3毛的青尖椒一个，洗干净去土豆去皮，尖椒去蒂去籽

步骤 2

土豆切丝，最好用刀切，切出来的土豆丝会比用神器擦出来的丝好吃😋

步骤 3

起锅烧油，炒菜锅，放花椒与少许油同时入锅，用这样的小火把花椒炒出香味来，这样花椒不会糊黑的 闻到花椒味儿了，换大火，把切好的干辣椒放锅里，先放青尖椒丝入锅，翻炒一两下，再放入土豆丝，多翻炒几次 然后直接把火调到最小，放盐，鸡精，醋，放完再把火调至最大翻炒五六下就可以出锅了【如果土豆丝切的不细的，建议多炒一会】

步骤 4

成品出锅

菜谱创建时间：2021-11-11 12:30:46