黑胡椒番茄虾仁意大利面

作者： 科研队长FLX

酸甜的带着黑胡椒香气的大颗虾仁的肉感和意大利面的顺滑。 充满美好回忆的～心心念念的味道呢

用料

• 虾5只 净重65g
• 番茄 1个220g
• 口蘑 45g
• 洋葱 15g
• 意大利干面 50克
• 番茄酱 5-8g
• 玉米橄榄油 6-8g
• 黑胡椒盐烤蒜碎 少许

黑胡椒番茄虾仁意大利面的做法步骤

步骤 1

1.冷水下锅煮12-15分钟

步骤 2

2.煮好过凉捞出备用

步骤 3

3.熟番茄去皮去根切块备用

步骤 4

4.5只虾洗净去掉外壳虾线

步骤 5

5.锅内少许油炒香洋葱后加入虾头和虾仁

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步骤 6

步骤 6

6.炒变色后加入番茄块，小火炒软出汤

步骤 7

7.加入切好的口蘑小火再煮2分钟

步骤 8

8.倒入煮好的意大利面

步骤 9

9.翻炒均匀后加入番茄酱、盐、现磨黑胡椒烤蒜碎

步骤 10

10.再翻炒均匀即可

步骤 11

漂亮的摆盘更有仪式感🍝

黑胡椒番茄虾仁意大利面的小贴士

1.意大利面要冷水煮，多煮一会中间没有硬芯才好。 2.番茄一定要选熟透的才够味。 3.炒虾仁一定要放入虾头出红油才更鲜美。 4.炒制时全程小火。 5.那种现磨的黑胡椒烤蒜和盐才够味。

菜谱创建时间：2021-11-10 16:46:33