玛德琳

作者： 魔幻厨师

用料

• 全蛋液 50克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 50克
• 泡打粉 1/2小勺
• 无盐黄油 70克
• 白巧克力 10克
• 红曲粉 1/2小勺

玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油温热融化

步骤 2

打蛋盆放入蛋液和细砂糖，搅拌至细砂糖基本融化

步骤 3

筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

步骤 4

加入融化好的黄油，混合均匀。

步骤 5

把融化的巧克力和红曲粉搅拌均匀，加入面糊中，混合均匀

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步骤 6

步骤 6

装入裱花袋中

步骤 7

挤入模具中

步骤 8

上下火170°，9-11分钟

步骤 9

有小肚仔的玛德琳最可爱

菜谱创建时间：2021-11-10 10:53:45