无面粉非油炸炸鸡

作者： 低碳甜

碳水加油等于胰岛素飙升等于囤积脂肪，所以我们要避免碳水包裹脂肪的炸弹，今天的无面粉非油炸炸鸡完美的做到了好吃健康

用料

• 腌料：
• 盐 10克
• 1:1黄糖代糖 3克
• 蒜粉、洋葱粉、paprika、混合香草 都是锦上添花的，看自己喜好添加
• 奶油 刚好没过鸡肉就行
• ”裹面“
• 腌鸡剩下的腌料
• 无香精无糖蛋白粉 15克
• 泡打粉 2克
• 脆皮料：
• 猪油渣 100克
• 鸡蛋 1个

无面粉非油炸炸鸡的做法步骤

步骤 1

先混合腌料

步骤 2

在容器里平铺鸡里脊，倒上一半腌料，加奶油没过鸡肉，腌制过夜

步骤 3

打碎猪油渣，混合另一半腌料、蛋白粉以及泡打粉，再打一个鸡蛋

步骤 4

腌好的鸡里脊先沾蛋白粉混合物，再展蛋液，最后裹上猪油渣

步骤 5

烤箱210度30分钟，中间翻面

无面粉非油炸炸鸡的小贴士

其实不想用猪油渣的宝贝可以再过一次“裹面” 没有那么酥脆，但味道也不差 可以油炸，建议用牛油果油，烟点比较高也没有怪味 可以用空气炸锅，用时更短 这是我的低碳生酮菜谱里，最麻烦的一道了，但是值得 完整视频红薯低碳甜

菜谱创建时间：2021-11-10 07:37:15