姑妈招牌炒干白菜

作者： 吃啊吃啊吃吃吃吃

用料

• 干白菜
• 红辣椒

姑妈招牌炒干白菜的做法步骤

步骤 1

干白菜浸泡20分钟左右

步骤 2

干白菜剪掉硬杆子

步骤 3

如图老杆子都不要

步骤 4

为避免叶子里有沙子，一片片展开洗

步骤 5

继续换水多泡泡

步骤 6

泡到如图状态

步骤 7

捞起拧干水

步骤 8

粗杆子部分都要割一刀

步骤 9

切碎

步骤 10

不是剁碎，是切碎哈

步骤 11

红辣椒切细

步骤 12

干白菜切成如图样子

步骤 13

如图

步骤 14

先干锅炒干白菜水分

步骤 15

然后加点猪油和红辣椒炒

步骤 16

最后放点水焖焖

步骤 17

如图，装盘

菜谱创建时间：2021-11-09 22:12:46