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无麸质蛋糕 | 简单好吃红糖蔓越莓大米玛德琳

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使用大米粉制作,无麦麸不起筋 可制作5×8厘米×8模具两盘,可按比例减少原料。

用料

无麸质蛋糕 | 简单好吃红糖蔓越莓大米玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

蛋液、糖、蜂蜜放一起

步骤 3

用蛋抽搅拌至糖完全融化

步骤 4

大米低筋粉、扁桃仁粉、泡打粉过筛加入蛋液中

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

加入融化的黄油

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

加入切碎的蔓越莓

步骤 9

装入裱花袋中放入冰箱冷藏超过1小时,最好过夜

步骤 10

烤制前半小时取出米糊,模具涂黄油撒粉,烤箱上下火175度预热。

步骤 11

挤入8分满

步骤 12

上下火175度烤制约15分钟。(图片里我同时烤了别的米糊)

步骤 13

第二天回油之后味道更好

步骤 14

当然烤出来就基本被家人吃差不多了

菜谱创建时间:2021-11-09 14:15:39
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