1.准备用物
2.牛奶中小火加热，出现大泡泡的时候马上关火，因为这个时候马上就要溢锅了。 不过没掌握好这个瞬间也没关系，看着要溢出来马上关火。煮好的牛奶备用。
3.白砂糖和柠檬汁加入蛋黄中，打散。
4.蛋黄打致微微发白变色。 我还是用了打蛋器，因为我实在是太懒了，科技改善生活😄。
5.将牛奶缓慢加入打散的蛋黄中。 加牛奶的时候一定要不停的搅拌，我太懒得等牛奶凉了，趁热加进去的，一定要特别慢的加，另一只手不断的搅拌，不然会出现一碗牛奶蛋羹。
6.将上一步的混合物重新倒入锅中中小火加热，看到咕嘟咕嘟的泡泡即可。
7.加热好的混合物放入盒子中，冷冻。
8.冻至凝固后搅拌后再次冷冻。 冻时间长了可以放到冷藏层化软一点再搅拌。