清汤羊

作者： 宅家食记

过一个暖暖的冬天，少不了刷羊肉。为了照顾到每一位家人的口味，清汤羊最适合喜欢清淡口味的你，加入新会陈皮，玉米，红萝卜、马蹄、鲫鱼和几块小黄姜一起煲。汤水鲜味十足。

用料

• 羊肉 适量
• 红萝卜 1根
• 玉米 1根
• 姜 5片
• 马蹄 10个
• 新会陈皮 1个
• 甘蔗 2节
• 鲫鱼 1条

清汤羊的做法步骤

步骤 1

羊肉出水后，放入适量清水和以上食材（鲫鱼煎一煎，水滚后才放下去一起煲）煲至羊肉适合自己牙力咬即可。至少需要2个半小时。

清汤羊的小贴士

鲫鱼煎黄后建议用汤袋装好，汤滚后才放下去一起煲。

菜谱创建时间：2021-11-09 00:39:46