糯米、大米、牛奶、水、红糖一起放进破壁机中(如果放的不是蜜红豆的也可以适当增加一点糖量)搅打成细腻的米浆即可。
加入蜜红豆稍微混合均匀即可。
取一个容器,内部抹一层油,倒入打好的米浆,盖上保鲜膜或者盖子防止多余水汽进入,放入蒸锅大火蒸35-30分钟熟透即可。
熟了之后稍微放凉,准备一个盘子放黄豆粉。
然后手戴一次性手套,用手取适量蒸熟的糍粑团子,揉成差不多球状,在黄豆粉里裹一层即可~好吃的红糖糍粑就完成啦~
超好吃的呀~