2，鸡肉斩块焯水沥干，过热下油，煎鸡肉两面焦黄，冲热水，加盐巴，转入高压锅按煲汤键。 1，娃娃鱼杀好，切1cm片，头切8块。加葱姜白酒盐腌一腌。 3，高压锅压好鸡汤后转入火锅锅内，烫娃娃鱼片即可。蘸料自己调，我的是：姜末+香菜末+酱油+小酸橘+小米椒