鱿鱼收拾干净后,将外面黑膜能拽掉的迟量拽掉,然后在内层切十字花刀,但别切断。
切成小块
元葱切碎,葱花切碎,两片姜
焯水,四十秒,打卷即可。
热油,先下葱姜炒香,再下元葱扒拉扒拉,再下鱿鱼
下入米饭,关火,倒入酱油,一点鸡精,一勺耗油,把米饭铲开。
大约都弄碎,拌匀,再开关,炒下。热透关火就可以了。
味道好极了