蘑菇洗净切四分之一块
芦笋斜刀切段
烧水,水开后撒点盐焯一下芦笋,两分钟捞起来沥水待用。
热油 爆蒜
先下蘑菇大火炒3分钟
下芦笋 再炒大概三分钟 放黑胡椒和盐 起锅前放两勺蚝油
起锅
用黄油更好吃 但没有橄榄油健康 个人喜好