砂锅焗小黄鱼

作者： 乖宝毛毛虫

这道菜是我姐教我的，做法超级简单，味道超级不简单，尝试过黄鱼和鲳鱼，味道都很好，相比较黄鱼味道更赞。冬日傍晚来一砂锅热气腾腾的小黄鱼，一定能暖和全身。

用料

• 小黄鱼 3条
• 洋葱 半个
• 大蒜 六瓣
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 白糖 1克

砂锅焗小黄鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜野生小黄鱼洗干净，正反面划几刀帮助入味，加酱油料酒盐和糖腌渍二十分钟

步骤 2

砂锅低铺上大蒜和洋葱防止粘锅。

步骤 3

把腌好的鱼整齐的马上去，淋上腌鱼的料汁，盖上砂锅盖中小火七八分钟就可以开吃了，中途不要开盖。

步骤 4

这是我做的焗鲳鱼，味道一样很赞，肉质细腻要飘起来了，鲜香可口，赶紧试一试哦。

砂锅焗小黄鱼的小贴士

腌渍时间不宜超过半个小时，否则鱼肉容易发硬。

菜谱创建时间：2021-11-08 11:13:43