【减脂甜品】紫薯皮挞

作者： 杭城小Y

冬日减脂也想来点“甜” 用紫薯捏成挞皮状 倒入自制蛋挞液 简单快手冬日甜品就好了 味道真的非常在线 不论是否减脂都推荐大家尝试

用料

• 紫薯 100g
• 海盐焦糖口味烘焙粉（可用糖代替） 10g
• 旺仔牛奶 80ml
• 鸡蛋 1个

【减脂甜品】紫薯皮挞的做法步骤

步骤 1

1.紫薯蒸熟压成泥 +5g海盐焦糖口味烘焙粉（其实我用的是海盐焦糖口味的蛋白粉 是想增加点蛋白质的含量 这个大家可以根据自己想做的口味调整 直接紫薯+糖也可以的）+少许的液体湿润混合搅拌均匀（牛奶/水均可）

步骤 2

2.将紫薯泥团分成若干大小的圆球 放入纸杯中 用手压成杯状 放入空气炸锅/烤箱170度 10分钟左右烘烤定型

步骤 3

在碗中倒入鸡蛋/旺仔牛奶+5g蛋白粉搅拌均匀 再将液体倒入挞皮中 空气炸锅/烤箱 170-180度10-15分钟即可

菜谱创建时间：2021-11-07 21:50:09