ins超🔥纽约芝士蛋糕❗️搅一搅就能做

作者： 丽丽在目yl

浓郁的芝士香气～顺滑细腻的口感～好吃😋 重芝士蛋糕🍰～一直是我的最爱～

用料

• 🌟饼底
• 消化饼干 80克
• 黄油 40克
• 🌟芝士蛋糕
• 奶油奶酪 350克
• 糖粉 100克
• 酸奶油（淡奶油150克➕柠檬汁15克） 160克
• 全蛋液 120克
• 柠檬汁 15克
• 玉米淀粉 25克
• 淡奶油 110克

ins超🔥纽约芝士蛋糕❗️搅一搅就能做的做法步骤

步骤 1

做酸奶油，👉碗中倒入15克柠檬汁（也可以用市售的酸奶油）

步骤 2

再倒入淡奶油，盖保鲜膜静置30分钟，搅一搅，冷藏过夜

步骤 3

做芝士蛋糕糊

步骤 4

消化饼干擀碎，➕融化的黄油拌匀，倒入铺好油纸的6寸模具压紧

步骤 5

奶油奶酪隔热水搅顺滑

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步骤 6

步骤 6

加糖粉搅顺滑

步骤 7

倒入酸奶油搅匀

步骤 8

倒入柠檬汁搅匀

步骤 9

倒入蛋液搅匀

步骤 10

筛入玉米淀粉拌匀

步骤 11

倒入淡奶油搅匀，

步骤 12

过筛到模具中

步骤 13

包好锡纸，送入预热好的烤箱，水浴法上下火170度烤50分钟，转190度烤10分钟上色 烤好取出，冷藏4小时（过夜也可）切块食用！

步骤 14

切块食用！

菜谱创建时间：2021-11-07 21:39:16