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日式冰乳酪蛋糕的做法

日式冰乳酪蛋糕

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作者: mina燕
mina燕
最近火爆的网红甜品,日式冰乳酪戚风,颜值高,味道赞,大家看到图片都说特别想吃,一推出果真特别受欢迎,其实做法非常的简单,一学就会的,我也分享一个给大家。 加入了奶油奶酪的戚风变得更加细腻、柔软香浓,口感轻盈如云朵……

用料

日式冰乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、奶油奶酪加入牛奶加热打顺滑,过筛 2、加入玉米油,搅拌均匀 3、加入低筋面粉,搅拌均匀 4、加入三个蛋黄,搅拌均匀 5、蛋清三个加入细砂糖50,打至八成发 6、蛋黄糊和打发的蛋白切拌混合均匀 7、倒入6寸模具7分满,放入烤箱开始烘烤 提前预热烤箱,北鼎烤箱上火150度,下火140度,时间30至40分钟。每家烤箱不一样,要根据自家烤箱脾气来。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【冰奶酪酱】 材料: 奶油奶酪80克 淡奶油30克 糖粉18克 适量奶粉装饰用 奶油奶酪室温软化后,加入糖粉用手抽搅拌至顺滑状态,分两次加入室温淡奶油,搅拌至完全均匀顺滑即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后组合一下 把蛋糕对切成四块,每一块中间划一刀 夹层和切面都抹上奶酪酱,切面沾一层奶粉,表面再撒一点奶粉, 拼装完成…… 放冰箱冷藏一小时再吃,口感更佳哦…… 好吃到想哭,比奶酪包好吃很多呀……

菜谱创建时间:2020-04-26 06:08:12
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