粉蒸鸡翅

作者： ett厨乐园

粉蒸系列第三波，回顾一下前两次做了什么，第一次做了粉蒸肉，第二次做了粉蒸排骨，这次做粉蒸鸡翅。

用料

• 鸡翅 8个
• 玉米 1根
• 胡萝卜 适量
• 蒸米粉 150克
• 生抽 2勺
• 食用油 2勺
• 鸡精 半勺
• 老抽 半勺
• 自制辣椒酱 2勺

粉蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中依次加入生抽、食用油、鸡精、老抽和自制辣椒酱

步骤 2

搅拌均匀，腌制2个小时

步骤 3

玉米切条状，多余的玉米就剥成一粒粒，切点胡萝卜粒

步骤 4

鸡翅中倒入150克蒸米粉，加点清水，搅拌均匀，让每一个鸡翅都沾满米粉。 然后摆盘，一个鸡翅+一根玉米，依次摆好，中间铺上多余的玉米粒、米粉和胡萝卜粒，装饰一下。

步骤 5

高压锅里加适量清水，放进去，先大火蒸5分钟，然后调为中小火焖煮20分钟。这样煮出来的鸡翅一抿就脱骨了，很软烂，蒸米粉的香味渗透到鸡翅里，非常香，美味！

菜谱创建时间：2021-11-07 20:27:13