自制披萨

作者： 瑶水果美食

用料

• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 120克
• 糖 30克
• 酵母 5克
• 牛奶 240克
• 盐 5克
• 黄油 30克
• 其他配料
• 培根 3片
• 烤肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 蘑菇 4－5个
• 青椒 2个
• 马苏里拉 少许
• 番茄酱 少许

自制披萨的做法步骤

步骤 1

其他配料前面的除了黄油，牛奶，其他都放一个盆里

步骤 2

加入温牛奶，搅拌成如图

步骤 3

软化的黄油加入

步骤 4

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至1.5－2倍大

步骤 5

然后擀成长方形面饼，这个配方的面饼很大，自己一个人吃，可以按1/4的量来，放入烤箱再次发酵模式5－10分钟，然后烤箱200度烤5分钟定型

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步骤 6

步骤 6

面饼定型后，表面刷一层番茄酱，然后再撒上准备好的蔬菜【蘑菇和胡萝卜我先水里煮了沥干水分的】

步骤 7

最后撒上芝士，我又撒了点椒盐粉，烤箱180度烤20分钟左右

步骤 8

最后出锅，味道很赞

步骤 9

很好吃😄

菜谱创建时间：2021-11-07 13:11:43