超级好吃的鱼香蛋三丝

作者： 一冷二凉三暖

从抖音刷到，自己改良了一下，我的天可以称神！！

用料

• 胡萝卜 1根
• 木耳 5朵
• 鸡蛋 5个
• 圆白菜 半颗
• 青椒 1个
• 生抽 3勺
• 耗油 半勺
• 醋 半勺
• 老抽 半小勺
• 糖 两勺
• 淀粉 四勺
• 水 适量
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 郫县豆瓣酱 适量

超级好吃的鱼香蛋三丝的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.将青椒，胡萝卜，圆白菜，分别切丝备用 2.调好料汁 3.鸡蛋磕好加一点水搅拌，这样煎出来更嫩 4.葱切丝 蒜切片

步骤 2

开始炒： 1.锅多放油，炒鸡蛋，炒嫩捞出 2.再加一点油，葱蒜炝锅 3.依次放入：青椒，胡萝卜，白菜丝翻炒 4.放郫县豆瓣酱至色泽红润 5.炒的差不多了放入鸡蛋 6.再次翻炒，加入调好的料汁 7.一直翻炒差不多了尝一下，再调个味加入适量盐，鸡精，十三香就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-11-07 00:50:09