青椒酿虾滑

作者： keke爱吃可可酱

个人记录 味道其实一般，吃不出虾滑的鲜，还是肉馅好吃

用料

• 青椒 3个
• 虾滑 150克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺

青椒酿虾滑的做法步骤

步骤 1

青椒去头，对半切开，去籽。把里面突出的那种筋去掉一点。

步骤 2

青椒里抹生粉

步骤 3

挤上虾滑，用勺子抹平，150克虾滑差不多能做3~4个青椒

步骤 4

准备酱汁：生抽2勺，生粉和蚝油各1勺，一点点盐，半碗清水，搅匀备用。

步骤 5

热锅下油，把虾滑的那一面小火慢煎至金黄。

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步骤 6

步骤 6

翻面，稍微煎30秒。

步骤 7

倒入调好的酱汁，盖上盖子，中小火焖3分钟左右。

步骤 8

大火收汁，出锅了

青椒酿虾滑的小贴士

肉厚的青椒好吃，青椒脆一点口感好

菜谱创建时间：2021-11-06 19:31:26