1.瘦肉剁馅，有绞肉机的可丢绞肉机，加入适量的盐，生抽，淀粉和葱搅拌均匀备用 2.三个鸡蛋敲完了，打散备用；白萝卜切条或切丝备用 3.四孔蛋锅点火刷油，蛋液凝固一般放入肉馅关火，将另一边折起来，点火继续煎（新手），煎至两面金黄备用 4.砂锅放入食用油，热油倒入白萝卜翻炒一下，加水、盐、白胡椒粉煮五分钟 5.将蛋饺放入锅里继续炖10-15分钟，怕不熟的或者喜欢萝卜软一点的可以煮久一点，自己吃，问题不大（里面的肉丸是多出来的肉馅，直接煮了吃了😂） 6炖好后撒点葱花开吃