山药玉米炖鸡汤

作者： 张先生吃饭啦

说到养生我第一个先到的就是鸡汤，比起排骨汤我更喜欢鸡汤 鸡肉炖完之后软烂多汁不会柴，加上自己喜欢的玉米山药，感觉喝完都会大补一下

用料

• 柴鸡 半只
• 玉米 1根
• 山药 1根
• 胡萝卜 半根
• 红枣 8颗
• 姜 2片

山药玉米炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好我们的食材，玉米切段，山药切块，鸡剁成大块或者不剁都可以

步骤 2

冷水下鸡肉焯水3分钟

步骤 3

煮开之后撇掉上面的浮沫

步骤 4

焯水的鸡肉捞出洗掉上面的浮沫，炖锅中加入适量的清水放入鸡肉

步骤 5

大火煮开后撇掉上面的浮沫再丢红枣进去，大火煮开之后转小火慢炖30分钟

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步骤 6

步骤 6

时间到了之后加玉米和山药，继续小火慢炖20分钟

步骤 7

出锅前加适量的盐就可以盛出来了，看着大鸡腿心不心动

山药玉米炖鸡汤的小贴士

1.鸡肉放进炖锅大火煮开撇掉浮沫之后再放红枣或者其他养生材料，红枣放早了会和浮沫一起飘起来，这样就不方便撇掉浮沫。 2.水要一次性加够，二次加水会使鸡肉变老。 3.如果喜欢清淡一点的汤盐就最后放，口味重点的可以在放蔬菜的时候放少量的盐 🌸喜欢的话可以做一下哦，不要忘记晒出你的菜单

菜谱创建时间：2021-11-06 10:34:24