爆炒猪肝

作者： wangwang_libra

用料

• 猪肝 250克
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 蒜头 2瓣
• 蚝油、香油、老抽、生抽、盐 适量

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切片，用流水冲洗至无血水渗出； 青红椒切滚刀，蒜头切片

步骤 2

香油、蚝油、老抽适量加入，拌匀后腌制10分钟以上

步骤 3

油热后，保持大火，加入青红椒、蒜片，炒至断生，加盐、蚝油调味

步骤 4

加入腌制好的猪肝，爆炒至断生，锅边淋入生抽炒香。最后根据个人口味加盐调味，完成！

菜谱创建时间：2021-11-05 20:45:45